Dégraissage de hotte simple et efficace
Le nettoyage de hotte par cryogénisation
Le nettoyage cryogénique consiste à projeter un jet de pellets de dioxyde de carbone (CO2) à l’état solide sur la surface à nettoyer.
Le contact de la glace de carbone sur la graisse ou autres salissures produit 3 effets :
* Le choc thermique de la glace carbonique à -78°C sur la surface à nettoyer fissure et rétracte la graisse accumulée qui se détache.
* Le choc mécanique de l'impact de la glace carbonique produit une fragilisation de la graisse.
* Le souffle de la sublimation du CO2 qui passe instantanément de -78°C à la température ambiante et se transforme de l’état solide à celui de gaz sans passer par la phase liquide. Il prend alors 500 fois son volume et expulse la graisse, déjà fragilisée.
Ce procédé à sec non abrasif très efficace, respecte l’environnement, n’utilise aucun produit chimique ni solvant et ne génère pas de déchets secondaires.
Il préserve la surface des supports par son action mécanique très douce.
Il est de 2 à 4 fois plus rapide que les méthodes classiques.
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